Ingredientes
Para 3 or 4 porciones
1 cucharada de aceite vegetal
2 huevos batidos
de 3 a 4 tazas de arroz cocinado
de 1⁄2 a 1 taza de jamón, pollo o cerdo cocinado, picado
1 taza de vegetales cocinados picados
2 cebollas verdes picados
Si quiere: salsa soya o salsa picante al gusto.
Ingredients
Makes 3 or 4 servings
1 Tablespoon vegetable oil
2 eggs, beaten
3 to 4 cups cooked rice
1⁄2 to 1 cup leftover cooked, diced ham, chicken or po
1 cup leftover cooked vegetables, chopped
2 green onions, sliced
Optional: soy sauce or hot sauce to taste.
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http://ir.library.oregonstate.edu/xmlui/bitstream/handle/1957/20135/em8763-e.pdf
